Selasa, 12 September 2017
Ayam berkaki agak aneh ini dijual di Vietnam, dan isinya amat lazat! Jadi, tidak hairanlah ia mencecah RM10,000 untuk 2 ekor ketika dijual.
Walaupun kakinya sedikit besar dan luar biasa, anda jangan bimbang kerana dagingnya dikatakan sangat enak.
Ayam itu diberi nama Dong Tao ataupun lebih dikenali sebagai “ayam naga”, ia berasal daripada sebuah perkampungan yang bernama Dong Tao, yang terletak di Hanoi, Vietnam.
Malah, ramai yang percaya bahawa hidangan ayam Dong Tao dianggap sebagai makanan terbaik untuk santapan Raja pada zaman dahulu kala.
Ayam Dong Tao yang lebih tua mempunyai daging yang paling lazat. Oleh kerana ayam Dong Tao sangat mahal harganya, maka dagingnya banyak dimakan oleh orang atasan dan para bangsawan.
Ramai peniaga cenderung menjual seekor ayam, dan pembelian tersebut hanya boleh dilakukan oleh orang yang lebih kaya.
Dikatakan bahawa permintaan untuk daging ayam Dong Tao begitu tinggi sehingga para pembekal sering kehabisan stok, terutama pada hari-hari istimewa seperti Sambutan Tahun Baru.
Beberapa hotel mengadu bahawa mereka tidak pernah mempunyai bekalan daging Dong Tao yang mencukupi untuk memenuhi permintaan pelanggan.
Tetapi walaupun permintaan yang tinggi, bekalan masih lemah. Dan ini terutama berkaitan dengan fakta bahawa ayam Dong Tao sangat sukar untuk membiak.
Ayam Dong Tao menghasilkan telur yang sedikit jika dibandingkan dengan jenis ayam lain.
Tambahan pula, kaki besar dan tebal mereka menjadikan proses penetasan agak sukar.
Biasanya ayam Dong Tao dijual apabila mereka lapan bulan hingga setahun.
Apabila membesar, beratnya boleh mencecah antara 3 dan 6 kilogram.
Dalam tempoh pembesaran, mereka mesti dibesarkan dalam sangkar besar kerana ayam-ayam ini menjadi sangat gelisah apabila di kawasan sempit.
Walaupun kesukaran untuk membesarkan mereka, kerja pembiakan ayam Dong Tao merupakan profesyen idaman oleh ramai orang kerana ia adalah cara yang mudah untuk menjadi kaya dalam kadar segera.
Tuoi Tre News melaporkan kisah Phan Minh Hong, seorang sarjana, yang mencuba nasib membela ayam Dong Tao dan menjualnya.
Dia berjaya mendapatkan keuntungan yang tinggi, kemudian dia mendirikan sebuah ladang besar di mana ia mula membiakkan ayam eksotik selain Dong Tao.
Memandangkan peningkatan populariti daging ayam Dong Tao, justeru dapatlah disimpulkan bahawa membela ayam naga ini akan menjadi trend pembiakan dalam masa terdekat.
Sumber : http://www.erabaru.com.my/2017/09/07/ayam-berkaki-aneh-dijual-sehingga-mencecah-rm10000-di-vietnam/